Mau Buat Cromboloni Ala Rumahan? Begini Resep Rahasianya

Bahan: 

• Puff Pastry

• Selai Isian (Coklat/Matcha/pilih sesuai selera)

• Mentega/Kuning Telur

• Topping (Sesuai keinginan)

• Cetakan melingkar berdiameter 10 cm

BACA JUGA:Kaleidoskop 2023: Ini Dia Makanan yang Viral Tahun 2023

Cara membuat: 

1. Letakkan beberapa puff pastry di atas talenan yang ditaburi tepung agar tidak terasa lengket.

2. Kemudian gulung puff pastry yang sudah dijejerkan melebar sebelumnya.

3. Setelah digulung, potonglah gulungan puff pastry itu dengan lebar sebesar 3 cm secara rata hingga terpotong habis.

4. Jejerkan potongan puff pastry di atas loyang tepat di tengah cetakan melingkar dan oleskan secara tipis mentega atau kuning telur.

5. Tutup dengan loyang lainnya sebagai pemberat agar puff pastry tidak mengembang ke atas, kemudian masukkan ke dalam oven dan diamkan selama 15-20 menit dengan suhu 200 derajat celcius. 

6. Setelah selesai, keluarkan dari oven kemudian diamkan beberapa saat hingga terasa lebih dingin agar tidak kepanasan ketika akan memasukkan isian ke dalam adonan pastry, sehingga bisa dengan mudah.

7. Masukan selai isian baik berupa cokelat, matcha, vanila atau apapun selera kamu ke dalam plastic segitiga dengan menggunting ujungnya, namun sebelum itu lubangi pastry dengan menusuknya, lalu masukkan isiannya sesuai dengan selera yang kamu inginkan.

Sumber: