Ide Resep Makanan Sehat untuk Anak: Hidangan yang Disukai dan Bergizi

5. Sajikan selagi hangat. Anak-Anak pasti suka karena rasanya gurih dan warna-warni sayurannya yang menarik.

2. Sup Krim Brokoli

Sup brokoli ini kaya akan vitamin C dan serat, serta sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh anak. Rasa krim yang lembut pun akan disukai oleh anak-anak yang mungkin kurang menyukai sayuran.

Bahan-bahan:

-1 ikat brokoli, potong kecil-kecil

-1 buah kentang, kupas dan potong dadu

-1/2 bawang bombay, cincang halus

-2 siung bawang putih, cincang halus

-500 ml kaldu ayam atau sayuran

-200 ml susu rendah lemak

-1 sendok makan mentega

-Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan brokoli dan kentang, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan kaldu dan masak hingga sayuran empuk, sekitar 10-15 menit.

Sumber: