Makanan Khas Ramadan dari Berbagai Daerah di Indonesia

INFORADAR.ID - Ramadan tidak hanya menjadi bulan suci bagi umat Islam, tetapi juga momen kebersamaan yang identik dengan tradisi kuliner khas di berbagai daerah.

Setiap wilayah di Indonesia memiliki makanan khas Ramadan, hidangan istimewa yang selalu hadir saat berbuka puasa ini mencerminkan kekayaan budaya dan cita rasa lokal.

Dari makanan manis hingga gurih, setiap sajian memiliki keunikan tersendiri yang diwariskan secara turun-temurun.

Berikut beberapa makanan khas Ramadan dari berbagai daerah di Indonesia yang selalu dinantikan setiap tahunnya.

1. Ketan Bintul (Banten)

Ketan bintul merupakan makanan khas Ramadan dari Banten yang sudah ada sejak zaman Kesultanan Banten.

Terbuat dari ketan yang dikukus, kemudian ditumbuk dan disajikan dengan serundeng kelapa yang gurih, makanan ini menjadi favorit untuk berbuka puasa karena mengenyangkan dan memiliki cita rasa khas.

2. Kolak (Jawa)

Kolak menjadi menu wajib berbuka di berbagai daerah, terutama di Pulau Jawa. 

Terbuat dari pisang, ubi, atau labu yang dimasak dengan santan dan gula aren, kolak memiliki rasa manis dan gurih yang pas untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

3. Bubur Kampiun (Sumatera Barat)

Di Sumatera Barat, bubur kampiun menjadi menu berbuka favorit.

Bubur ini merupakan campuran dari bubur sumsum, bubur ketan hitam, candil, dan kolak pisang yang disiram dengan santan serta gula merah cair, menciptakan cita rasa kaya dan lezat.

BACA JUGA:Salad Buah Super Creamy dan Segar, Menu Buka Puasa yang Manis dan Lezat!

Sumber: