Resep Rendang Daging Sapi Praktis dengan Metode 5-30-7 ala Bunda Hanum

½ sdt gula merah

3. Cara Memasak Rendang dengan Metode 5-30-7

- Menumis Bumbu (5 Menit)

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

- Memasak Daging (30 Menit)

Masukkan potongan daging ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu, lalu tambahkan air dan santan instan. Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut, sambil sesekali diaduk agar tidak gosong.

- Penyelesaian (7 Menit)

Saat kuah hampir habis, kecilkan api dan aduk terus hingga bumbu benar-benar meresap serta daging berubah warna menjadi cokelat kehitaman.

- Sajikan

Angkat rendang dan sajikan dengan nasi hangat serta pelengkap seperti lalapan atau sambal.

BACA JUGA:Resep Nastar Anti Gagal: Lembut dan Lumer di Mulut

BACA JUGA:Nasi Kuning: Lezat, Tradisional, dan Penuh Manfaat untuk Kesehatan!

4. Tips agar Rendang Makin Lezat

Pilih daging sapi bagian paha atau sandung lamur agar hasilnya lebih empuk.

Jika ingin rendang lebih kering, lanjutkan memasak dengan api kecil setelah metode 5.30.7 selesai.

Sumber: