Mendoan: Camilan Khas Indonesia yang Bikin Nagih

INFORADAR.ID - Siapa yang bisa menolak kelezatan mendoan, camilan khas Indonesia yang satu ini? Potongan tempe yang dibalut tepung renyah dan digoreng setengah matang ini memang selalu berhasil menggugah selera.

Mendoan adalah salah satu hidangan khas dari Indonesia, terutama populer di daerah Jawa Tengah dan Jawa Barat.

Mendoan merujuk pada tempe yang dilapisi adonan tepung dan kemudian digoreng setengah matang atau "mendo" dalam bahasa setempat, yang berarti "setengah" atau "belum terlalu matang". 

Keunikan mendoan terletak pada tekstur tempe yang tetap lembut dan sedikit basah di dalam, sementara lapisan tepungnya renyah di luar.

Biasanya, mendoan disajikan sebagai teman makan nasi atau bisa juga dinikmati sebagai cemilan bersama sambal kecap, yang membuat rasa tempe semakin nikmat.

Mendoan tidak hanya sekadar camilan, tetapi juga merupakan bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan. Rasanya yang gurih, teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar, serta aromanya yang khas selalu membuat siapa pun ketagihan.

Keberadaan mendoan sangat erat kaitannya dengan produksi tempe yang sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia.

Tempe sendiri merupakan sumber protein yang terjangkau dan memiliki banyak manfaat kesehatan, sehingga mendoan menjadi pilihan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi.

BACA JUGA:Makanan Vegan Terenak di Dunia Itu Bernama Tempe Goreng

BACA JUGA:Tidak Hanya Enak dan Murah, Ternyata Tempe Punya Manfaat untuk Ini

Tempe mendoan dengan sambal kecap --Instagram/@masak.eenakk

Dilansir dari threads @masakcin Artikel ini akan mengajak Anda untuk mengenal lebih dekat kelezatan mendoan, serta mengungkap bagaimana camilan khas Indonesia ini bisa menjadi pilihan tepat untuk menemani waktu santai Anda.

Bahan : 

• 9 lembar tempe mendoan 

Sumber: