Mahasiswa Teknologi Pangan UNTIRTA Temukan Kemasan Antimikroba untuk Mengawetkan Sawo
Mahasiswa Untirta sedang melakukan penelitian terhadap kemasan antimikroba berupa edible film food grade. -Untirta-
Melakukan penelitian dari bulan apa sampe bulan apa?
Penelitian ini dimulai dari bulan Mei hingga bulan Juli 2024. Salah satu anggota penelitian Afrin Fadilah berharap hasil penelitian kelompoknya bisa memberikan kontribusi signifikan dalam pengembangan bahan pengemas pangan.
“Penggunaan edible film antimikroba berbasis bahan alami sangat berpotensi untuk diaplikasikan dalam industri pangan dan juga pengembangan bahan pengemas pangan yang lebih aman dan berkelanjutan,” ungkapnya. (*)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
