Yuk Buat Samosa Ayam, Auto Gak Bisa Berhenti Makan

INFORADAR.ID - Samosa ayam adalah camilan lezat berupa pastel kecil asal India. 

Samosa ayam memiliki kulit renyah dan isian ayam yang gurih. 

Yuk, kita coba buat samosa ayam sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang ada di rumah!

Bahan-Bahan:

1. Kulit Samosa

- 2 cangkir tepung terigu.

- 1/4 cangkir minyak sayur.

- 1/2 sendok teh garam.

- Air secukupnya.

2. Isian Ayam

- 200 gram daging ayam cincang.

- 1 bawang besar, dicincang halus.

- 2 siung bawang putih, dicincang.

- 1 sendok teh jahe parut.

- 1 sendok teh ketumbar bubuk.

- 1 sendok teh kunyit bubuk.

- 1 sendok teh garam.

- 1/2 sendok teh merica.

- 1/2 sendok teh cabai bubuk (opsional).

- 2 sendok makan minyak sayur.

3. Pelengkap

- Minyak untuk menggoreng.

- Saus sambal

Cara Pembuatan:

1. Kulit Samosa

- Campur tepung terigu, garam, dan minyak sayur dalam mangkuk.

- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak lengket.

- Diamkan selama 30 menit.

- Pipihkan adonan dan buat lingkaran tipis.

BACA JUGA : Resep Ayam Bakar Taliwang, Cocok Disantap Bersama Keluarga Saat Tahun Baru

2. Isian Ayam

- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam cincang dan masak hingga berubah warna.

- Tambahkan bawang besar, jahe, ketumbar, kunyit, garam, merica, dan cabai bubuk (jika digunakan).

- Aduk rata dan masak hingga matang. Dinginkan.

3. Membentuk Samosa

- Ambil kulit pipih, lipat menjadi segitiga.

- Sisipkan isian ayam, lipat lagi hingga membentuk segitiga kecil.

- Rekatkan ujungnya dengan air.

4. Menggoreng Samosa

- Panaskan minyak, goreng samosa hingga kecokelatan dan renyah.

- Tiriskan di atas kertas minyak.

5. Sajikan dan Nikmati

- Hidangkan samosa ayam panas dengan saus sambal atau mint sauce.

Dengan langkah-langkah yang mudah ini, kamu bisa menikmati samosa ayam lezat buatan sendiri di rumah. Selamat mencoba!.(*)

BACA JUGA : Resep Mango Sticky Rice ala Celebrity Chef

Sumber: