7 Menu Olahan Daging Kurban yang Menggugah Selera

INFORADAR.ID - Bingung mengolah daging kurban jadi menu apa? Berikut ide olahan daging kurban menggugah selera.

Idul Adha, atau yang dikenal juga dengan Lebaran Haji, adalah momen penting yang diperingati setiap tanggal 10 Zulhijah. 

Pada perayaan ini, umat Muslim di seluruh dunia merayakan dengan berbagai tradisi, termasuk penyembelihan hewan kurban.

Selain itu, momen ini juga identik dengan olahan daging kurban yang menggugah selera dan menciptakan kehangatan saat berkumpul bersama keluarga. 

Berikut adalah beberapa rekomendasi menu lezat yang cocok disajikan saat Idul Adha untuk menambah keistimewaan perayaan:

1. Rendang

Rendang selalu menjadi menu wajib saat Iduladha. Hidangan yang kaya akan rempah ini bisa dibuat dengan daging sapi atau kambing.

Teknik memasak yang tepat akan menghasilkan daging yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna. 

Rendang memberikan cita rasa pedas, gurih, dan kaya rempah yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menciptakan kehangatan di setiap suapan.

BACA JUGA:3 Resep Sambal Daging Kambing, Bumbu Kecap, Kacang, dan Maranggi

BACA JUGA:Es Kopi Susu Gula Aren Kekinian: Ikuti Resep Ini dan Buat Sendiri di Rumah

2. Gulai Kambing

Gulai kambing merupakan pilihan hidangan berkuah yang penuh cita rasa. Dikenal dengan kuah kuning yang kental, gulai kambing dimasak dengan campuran rempah pilihan yang memberikan aroma khas. 

Daging kambing direbus hingga matang sempurna dan meresap dengan bumbu, menjadikannya hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

Sumber: