Kue Balok Menes Terbuat dari Bahan Apa? Siapa Sangka Terbuat dari Bahan Ini tapi Jadi Favorit Para Pelancong

Kombinasi rasa khas singkong yang kuat, serta perpaduan serundeng yang sedikit manis dan taburan bawang goring membuat banyak orang jatuh hati dengan kudapan ini.

Resep Kue Balok khas Menes

Dilansir dari kanal Youtube Konten Pilihan (KOPI) Berkah, berikut ini bahan dan cara membuat kue balok khas Menes, Pandeglang.

Bahan:

- 1 kg singkong

- Serundeng kelapa

- Bawang merah untuk taburan

- Minyak sayur

- Sedikit garam

BACA JUGA:Kue Jojorong Khas Pandeglang Banten, Makin Sulit Ditemukan di Pasar, Ini Alasannya

BACA JUGA:Wong Banten Harus Tahu, Ini 2 Ilmuwan yang Sangat Terkenal di Banten dan Kontribusinya

Cara Membuat:

1. Pertama, singkong dikupas dan dibersihkan.

2. Lalu, singkong bisa langsung direbus dan ditiriskan kemudian ditumbuk hingga halus, biasanya masyarakat Menes memiliki alat penumbuk tradisional bernama dulang.

3. Setelah halus, singkong dibentuk menjadi lapisan-lapisan balk yang sebelumnya diisi dengan serundeng manis dan diberi campuran bumbu bawang goring dengan olesan minyak kelapa.

Sumber: