Mudah Banget! Begini Cara Buat Pisang Goreng Saus Srikaya Ala Rumahan, Cek Resepnya di Sini

-Cara membuat saus srikaya terlebih dahulu, siapkan panci diatas kompor yang mati, masukkan 500 ml santan ke dalam panci, tambahkan 300 gram gula pasir dan 1 potong gula merah cincang halus, kecilkan api lalu aduk.

-Tambahkan bahan secara merata dan aduk terus agar tidak gosong.

-Lalu masukkan 2 lembar daun pandan, lalu 3 butir kuning telur, dan terakhir tambahkan vanili secukupnya lalu aduk hingga tercampur rata.

BACA JUGA:Resep Mangut Daging Ala Serang Banten: Aroma dan Rasa Autentik Menggoda Lidah

-Setelah saus srikaya matang, mulailah membuat goreng pisang.

-Pertama, siapkan pisang kepok yang dipotong dua, kemudian siapkan penggorengan, masukkan tepung terigu 200 gr, tepung beras 60 gr, tepung meizena 60 gr, baking powder 1 sdt, air mineral 300 ml, dan butiran 5 sdm.

-Tambahkan gula pasir, 100ml santan, sedikit biji wijen, dan terakhir tambahkan 1 sendok teh garam.

-Setelah memasukkan semua bahan, aduk adonan hingga rata.

-Setelah rata, masukkan pisang yang sudah diiris.

-Selanjutnya masukkan pisang yang sudah dilumur adonan ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang.

Nah, itulah cara membuat pisang goreng saus srikaya yang bisa kamu coba buat di rumah. Selamat mencoba. (*)

Sumber: