Bikin Ngiler, Resep Buat Mie Ayam Yamin Toping Jamur

INFORADAR.ID - Seberapa sering kamu menikmati mie ayam? Sepertinya sering yah~ 

Tidaklah aneh jika mie ayam, salah satunya mie ayam yamin selalu menjadi topik hangat di Indonesia.  

Dan sebenarnya kamu juga bisa loh membuat mie ayam yamin. Berikut adalah resep untuk membuatnya:

Bahan-bahan:

- 500 gram fillet ayam, potong kecil-kecil

- 1 paket jamur kancing, potong-potong

- Mie kering / mie basah (sesuai selera)

Bumbu:

- 6 siung bawang putih, dihaluskan

- 3 sendok makan saus tiram

- 5 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan saus raja rasa / kecap asin

- Merica

- Gula

- Garam

- Royco

- 1 batang daun bawang, potong-potong

Taburan:

- Bawang merah goreng

- Daun bawang

BACA JUGA : Gak Mungkin Gak Suka, Ini Resep Mudah Membuat Es Kul Kul untuk Menu Takjl Ramadan

BACA JUGA : Dari Mesir Hingga Pakistan, Ini 5 Makanan Buka Puasa Ramadan Berbagai Negara

Cara Membuat:

1. Setelah jamur dipotong-potong, tumis tanpa minyak hingga airnya keluar dan jamur menyusut. Kemudian, saring dan sisihkan.

2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan, masukkan ayam, masak hingga berubah warna, lalu tambahkan jamur. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata, lalu tuangkan air secukupnya.

3. Tambahkan gula, garam, merica, dan royco, masak hingga mendidih. Kemudian, masukkan daun bawang. Masak hingga semuanya matang. (Pastikan air tidak terlalu banyak menguap, karena akan digunakan sebagai bumbu campuran mie.)

4. Saat merebus mie, siapkan mangkuk, tambahkan 2 sendok makan kuah ayam, kecap manis sesuai selera, dan merica, aduk rata. Masukkan mie yang telah matang, aduk hingga merata. Tambahkan topping ayam, taburan daun bawang, dan bawang merah goreng.

Itulah resep membuat mie ayam yamin dengan topping jamur yang dijamin enak dan bikin nagih. Bisa jadi mnu berbuka juga loh!.(*)

BACA JUGA : 5 Makanan Korea yang Yummy, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa yang Menghangatkan dan Sehat

BACA JUGA : 5 Promo Ramadan Bisa Jadi Pilihan Makanan Berbuka Dengan Paket Lengkap

Sumber: