15 Makanan Khas Imlek yang Mendatangkan Keharmonisan Keluarga

Tahukah kamu bahwa kue mangkuk adalah salah satu hidangan yang paling umum disajikan pada Tahun Baru Imlek?

Kue mangkok ini dikenal dengan bentuknya yang menyerupai bunga, melambangkan kemakmuran. Biasanya, kue mangkuk diletakkan di atas sekeranjang kue.

Kue mangkuk ini juga dihiasi dengan warna merah, yang merupakan simbol identitas perayaan Tahun Baru Imlek.

12. Yu Sheng

Salah satu hidangan khas Tahun Baru Imlek adalah yu sheng. Hidangan ini terdiri salad dari ikan segar, biasanya tuna atau salmon, dan disajikan dengan irisan sayuran segar seperti lobak dan wortel.

Uniknya, saat menikmati makanan Imlek ini, ada kebiasaan khas untuk mengangkatnya setinggi mungkin sebagai simbol keberuntungan di Tahun Baru.

13. Ikan Bandeng

Tahukah Anda bahwa ikan bandeng adalah hidangan yang ada dalam perayaan Tahun Baru Imlek?

Makanan ini dianggap sebagai simbol rezeki dan kelancaran urusan. Menariknya, saat merayakan Imlek, ikan bandeng harus disajikan dalam keadaan utuh.

14. Ronde (Tang Yuan)

Hidangan berikutnya adalah ronde (Tang Yuan). Kue berbentuk bulat dari tepung terigu ini biasanya disajikan dengan kuah jahe.

Kehangatan yang menyatukan keluarga selama Tahun Baru Imlek.

15. Kue Ku

Kue Ku, yang dikenal sebagai thok di Jawa, adalah bagian spesial dari perayaan Tahun Baru Imlek, yang memberikan rasa dan harapan pada Tahun Baru.

Sebagai simbol keberuntungan, kue ini tidak hanya lezat tetapi juga berbentuk tradisional seperti cangkang kura-kura.

Sumber: