Onde-Onde Pelangi Mini: Camilan Lebaran Cantik dan Lezat

Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, gula halus, dan garam dalam satu wadah.

Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu beri pewarna sesuai selera dan aduk rata.

Membentuk Onde-Onde:

Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, lalu beri isian kacang hijau.

Bulatkan adonan hingga rapi, kemudian gulingkan ke dalam wijen agar permukaannya terlapisi sempurna.

BACA JUGA:Mengenal Jalur Mudik Populer di Indonesia: Persiapkan Mudikmu dengan Aman dan Nyaman

BACA JUGA:Promo Tiket Mudik Lebaran 2025: Hemat dengan Diskon Menarik!

Proses Menggoreng:

Panaskan minyak dengan api kecil agar onde-onde tidak meletus saat digoreng.

Goreng sambil terus diaduk perlahan hingga onde-onde mengembang dan berwarna keemasan.

Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

Tips Sukses:

Pastikan menggunakan api kecil saat menggoreng agar onde-onde matang merata dan tidak pecah.

Onde-onde ini bisa dibuat dalam jumlah banyak, kemudian disimpan dalam freezer untuk stok camilan.

Sumber: