8 Hidangan Wajib Lebaran yang Selalu Hadir di Meja Makan

INFORADAR.ID — Lebaran atau Idul Fitri adalah momen yang dinanti umat Islam di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Setelah sebulan penuh berpuasa di bulan Ramadan, Lebaran menjadi waktu untuk merayakan kemenangan dengan berkumpul bersama keluarga besar, saling bermaafan, dan tentunya menikmati hidangan khas yang selalu menghiasi meja makan.

Di Indonesia, perayaan Lebaran identik dengan beragam kuliner khas yang memiliki cita rasa kaya dan penuh makna. Setiap daerah di Indonesia mungkin memiliki menu spesial sendiri, tetapi ada beberapa hidangan yang hampir selalu ada di setiap rumah saat Lebaran tiba.

Berikut delapan menu wajib Lebaran yang sering hadir dalam perayaan Idul Fitri di Indonesia:

1. Ketupat

Ketupat merupakan makanan yang paling ikonik saat Lebaran. Terbuat dari beras yang dimasak dalam anyaman daun kelapa muda (janur), ketupat memiliki tekstur kenyal dan rasa netral yang cocok disantap dengan berbagai lauk. 

Ketupat biasanya disajikan bersama opor ayam, rendang, atau sambal goreng hati. Lebih dari sekadar makanan, ketupat juga memiliki makna filosofis sebagai simbol permintaan maaf dan kesucian setelah melewati bulan Ramadan.

BACA JUGA:Gak Komplit Lebaran Tanpa Sayur Ketupat, Intip Resepnya Yuk

BACA JUGA:Buat Makanan Khas Lebaran, Ini Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Putih Ala Devina Hermawan yang Simpel

2. Opor Ayam

Opor ayam selalu menjadi pasangan setia ketupat saat Lebaran. Daging ayam yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah khas memberikan rasa gurih dan lezat yang sulit ditolak. 

Dalam budaya Jawa, opor ayam juga melambangkan permintaan maaf dan hubungan yang harmonis. Hidangan ini sering kali menjadi simbol kebersamaan dan rasa syukur atas kebahagiaan yang didapatkan selama Ramadan.

3. Rendang

Rendang, hidangan khas Minangkabau yang sudah mendunia, menjadi salah satu sajian favorit saat Lebaran. Daging sapi yang dimasak dengan santan, cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, dan berbagai rempah lainnya menghasilkan cita rasa yang kaya dan mendalam. 

4. Semur Daging

Sumber: