Jenis Ketupat Lebaran di Indonesia dan Keistimewaannya

INFORADAR.ID - Jenis ketupat telah lama menjadi bagian dari warisan budaya Indonesia dan memiliki makna simbolis di beberapa tradisi. 

Dalam perayaan Lebaran, ketupat sering dihubungkan dengan momen kebersamaan dan saling memaafkan. 

Selain berfungsi sebagai makanan pendamping, ketupat juga mencerminkan ciri khas daerah tertentu. 

Keberagaman jenis ketupat ini dapat diamati dari perbedaan bentuk, bahan utama, serta cara penyajiannya yang bervariasi di setiap wilayah.

Berdasarkan berbagai kajian kuliner tradisional, penelitian gastronomi, serta dokumentasi budaya dari berbagai daerah, terdapat beberapa jenis ketupat di Indonesia.

BACA JUGA:Gak Komplit Lebaran Tanpa Sayur Ketupat, Intip Resepnya Yuk

BACA JUGA:Ketupat Lebaran: Lebih dari Sekadar Hidangan, Sarat Makna Filosofis

Beberapa jenis Ketupat di Indonesia

1. Ketupat Nasi

Ketupat ini merupakan jenis yang paling umum ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. 

Dibuat dengan memasukkan beras ke dalam anyaman daun kelapa muda, lalu direbus hingga matang. 

Teksturnya padat dan kenyal, sering disantap bersama hidangan khas seperti opor ayam, rendang, sayur labu, atau sambal goreng hati.

2. Ketupat Palas

Sumber: