Resep Caramel Pudding Suasana Lembut dan Manis, Camilan Istimewa untuk Segala

INFORADAR.ID - Siapa yang tidak tergoda dengan caramel pudding? Teksturnya yang lembut, rasa manis yang khas, dan lapisan karamel yang meleleh di mulut menjadikan hidangan ini favorit banyak orang.

Baik sebagai hidangan penutup setelah makan malam maupun camilan santai di sore hari, caramel pudding selalu berhasil menciptakan momen istimewa. 

Caramel pudding adalah salah satu hidangan penutup klasik yang memiliki sejarah panjang dan lintas budaya. Hidangan ini dipercaya berasal dari Eropa, khususnya Prancis, dengan nama aslinya "crème caramel".

Resep tradisionalnya dibuat dari bahan dasar susu, telur, gula, dan vanila, yang menghasilkan tekstur lembut seperti custard dengan lapisan karamel manis yang khas.

Teknik memasaknya menggunakan metode bain-marie (panggang dalam loyang berisi air) membantu menciptakan tekstur lembut yang sempurna.

Dari Prancis, hidangan ini kemudian menyebar ke seluruh dunia dan diadaptasi sesuai selera lokal, termasuk di Asia dan Amerika Latin.

Di banyak negara, caramel pudding memiliki berbagai variasi dan nama. Di Spanyol dan Amerika Latin, hidangan ini dikenal sebagai "flan," sedangkan di beberapa negara Asia, seperti Jepang dan Filipina, caramel pudding menjadi salah satu dessert favorit dengan sedikit modifikasi pada bahan dan teknik.

Meski memiliki nama dan adaptasi yang berbeda-beda, caramel pudding tetap mempertahankan ciri khasnya sebagai dessert yang memanjakan lidah dengan rasa manis dan tekstur yang halus.

BACA JUGA:3 Resep Puding untuk Sajian Lebaran Bersama Keluarga

BACA JUGA:Sambut Ramadan, Yuk Liat Resep Cemilan Takjil yang Bisa Bikin Mood Naik

Caramel puding dengan irisan jeruk dan daun mint --Instagram/@novarinaanggraeni

Hingga kini, caramel pudding tetap menjadi pilihan utama di berbagai acara, baik sebagai hidangan sehari-hari maupun sebagai dessert spesial. Rasanya yang timeless menjadikan hidangan ini klasik yang tak pernah lekang oleh waktu

Dikutip dari instagram chef @devinahermawan Yuk, simak resep lengkapnya dan siapkan caramel pudding lezat untuk menyempurnakan harimu!

Bahan karamel:

Sumber: