Pisang Bolen Crunchy: Renyah di Luar, Lembut di Dalam

• 55 gr margarin

• 50 gr butter

• 2 kuning telur

• 100 gr air (resep asli 140 gr)

Bahan B

• 130 gr terigu protein sedang (resep asli 100 gr)

• 100 gr margarin

Isian:

• Pisang Raja matang goreng dgn sedikit minyak + margarin, goreng layu kecoklatan

• pasta coklat

• keju chedar

Cara Masak:

• masak air & gula hingga mendidih

• masukkan butter & margarin

• masak hingga meleleh & mendidih.

Sumber: