Macam-macam Makanan Sehat Sebagai Suplemen Zat Besi: Solusi Praktis untuk Mengatasi Anemia

INFORADAR.ID – Anemia, yang sering disebabkan oleh kekurangan zat besi, merupakan masalah kesehatan yang banyak dialami oleh masyarakat, terutama di negara berkembang.

Zat besi memiliki peran vital dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh. 

Untuk mencegah dan mengatasi anemia, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan zat besi yang bagu bagi kesehatan tubuh kita. 

Berikut merupakan beberapa pilihan makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai suplemen zat besi, antara lain:

1. Daging Merah

Daging merah, seperti daging sapi dan kambing, adalah salah satu sumber zat besi heme terbaik, yang lebih mudah diserap tubuh dibandingkan zat besi non-heme yang ditemukan dalam sumber nabati. Mengonsumsi daging merah secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar zat besi dalam darah. 

BACA JUGA:Presiden Prabowo Gunakan MV3 Garuda Limousine: Kebanggaan Industri Pertahanan Indonesia

BACA JUGA:Segera! Ini Sinopsis Film Aku Jati Aku Asperger yang Akan Tayang di Bioskop Oktober 2024, Ada Jefri Nichol

Potret makanan bernutrisi-Pixabay@Ray_Shrewsberry-

2. Unggas dan Ikan

Daging ayam dan ikan juga merupakan sumber zat besi yang baik. Selain itu, ikan seperti tuna dan salmon mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Mengolah daging unggas dan ikan dalam berbagai variasi masakan dapat menambah variasi menu sehat.

3. Sayuran Hijau

Sayuran hijau, seperti bayam, brokoli, dan kangkung, kaya akan zat besi non-heme. Meskipun tidak seefektif daging dalam penyerapan, sayuran ini mengandung banyak nutrisi lain yang bermanfaat. 

Untuk meningkatkan penyerapan zat besi, konsumsi sayuran hijau bersama sumber vitamin C, seperti jeruk atau tomat.

4. Kacang-kacangan dan Biji-bijian

Sumber: