Ide Bisnis Kuliner Nih, Ini Resep Mie Ayam Ala Chef Rudy

Bahan 4 

- 6 buah (600 g) mie basah 

- 1 1/2 liter air untuk merebus mie 

- 150 g sawi hijau dipotong serasi  

- 2 sdm irisan daun bawang 

- 500 ml kaldu ayam siap disajikan 

- Acar cabe rawit hiaju secukupnya

BACA JUGA:Perbedaan Mie Ayam Jawa dan Mie Ayam Bangka, Mana Favorit Kamu?

BACA JUGA:Bolehkah Shalat Pakai Parfum Beralkohol? Yuk Simak Penjelasannya

Cara Membuat Mie Ayam

1. Untuk minyak ayam, tuangkan 100 ml minyak goreng, bawang putih yang sudah dimemarkan, beserta lemak dan kulit ayam ke dalam pan, tumis hingga kekuningan dengan api kecil. Matikan api 

2. Kemudian saring minyak dari kulit ayam ke dalam wadah. Sisihkan 

3. Untuk ayam garam kukus, campurkan daging ayam, daun bawang, garam, kecap asin, Ladaku Merica Bubuk, minyak goreng dan minyak wijen di dalam wadah, aduk hingga rata.

4. Selanjutnya panaskan kukusan, kukus ayam selama 5 menit.

5. Jika sudah 5 menit, aduk rata ayam kukusan, kemudian lanjutkan mengukus selama 2 menit kembali. Sisihkan

Sumber: