Menyambut Imlek, Ini Chinese Food Halal yang Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Nang yang asli dipanggang dalam tannur, sebuah oven batu bata. Bentuk nang mirip dengan pizza, tetapi tidak ada topping di atasnya. Roti ini dapat dimakan sendiri atau dengan saus.

Kebab Kambing

Kebab dikenal sebagai makanan Cina halal, berbeda dengan kebab biasa yang kita kenal di Indonesia. 

Kebab Cina berasal dari suku Uyghur dan merupakan bagian yang sangat populer dari menu muslim Cina. Kebab kemudian menyebar ke banyak kota di Cina dan menjadi makanan jalanan yang populer.

Daging yang digunakan pun beragam, tidak hanya daging kambing, tapi juga ayam, sapi, dan bahkan makanan laut. 

Namun, kebab daging kambinglah yang paling populer. Sebagian daging kemudian dipanggang atau digoreng dengan bumbu biji wijen, minyak wijen, lada dan biji jintan.

Tumis Domba

Hidangan Cina halal terakhir yang dapat dibuat di rumah adalah tumis domba dengan daun bawang. 

Bahan utama hidangan ini adalah daging domba, daun bawang cincang dan telur yang biasanya digoreng dengan minyak wijen. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi untuk makan malam, terutama di musim dingin.

Nah itulah beberapa menu Chinese food halal yang bisa Anda buat di rumah.(*)

Sumber: