S’mores Cookies, Kue dengan Tekstur Renyah dan Kenyal Secara Bersamaan, Ikuti Resepnya di Sini

INFORADAR.ID - S'mores Cookies adalah kue khas Amerika yang diciptakan untuk menikmati momen bersama orang yang dicintai.

S'mores Cookies memiliki tekstur yang kenyal dan lengket di bagian dalam karena isian marshmallow dan renyah di bagian luar. Rasanya cokelat, manis, renyah dan sempurna. Cookies ni memiliki rasa yang sangat enak.

Tidak heran jika S'mores Cookies berasal dari kata some more yang berarti 'lebih'.

Kamu bisa membuat s'mores di rumah. Caranya sangat mudah dan akan membuat kamu menginginkannya lagi. Menggigit kue kering ini akan memberikan perasaan lembut.

Berikut adalah resepnya :

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu

• 6 gram baking powder

• 3 gram garam

• 200 gram mentega

• 200 gram gula halus

• 3 butir telur

• 8 gram perisa vanila

• 100 gram brown sugar

• Choco chips secukupnya

• Oreo secukupnya

• Marshmallow secukupnya

• Milk chocolate bar secukupnya

Cara Buat :

• Tempatkan mentega, gula halus, brown sugar, telur dan perisa vanila di dalam mangkuk.

• Kemudian aduk semua bahan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.

• Tambahkan bahan kering seperti tepung, garam dan baking powder lalu aduk rata.

• Setelah tercampur rata, tambahkan choco chips dan aduk dengan spatula.

• Potong marshmallow, cokelat, dan oreo sesuai ukuran yang diinginkan. Sesuaikan ukurannya hingga kira-kira semua bahan masuk ke dalam adonan.

• Kemudian ambil sedikit adonan dan ratakan dengan telapak tangan. Tambahkan marshmallow, cokelat, dan oreo sesuai selera. Kemudian tambahkan lagi adonan untuk menutupi ketiga bahan tersebut.

• Lakukan hingga adonan habis.

• Panaskan oven sebelum memanggang kue hingga suhu 180°C. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu agar panasnya merata. Panaskan selama sekitar 10 menit.

• Setelah semua adonan siap, panggang dengan suhu 177°C selama 10-12 menit. Tujuannya adalah agar kue kering menjadi renyah di luar dan lembut di dalam. Tunggu hingga kue matang.

• Keluarkan dari oven setelah dipanggang. Kemudian dinginkan dengan cepat ke suhu ruangan.

• S’mores Cookies siap disantap.

Nikmati hidangan selagi hangat. Dan kamu akan menikmati sensasi meleleh dari marshmallow di mulutmu.

S’mores Cookies juga dapat dipindahkan ke stoples untuk disimpan. Jika disimpan dalam suhu ruangan, kue kering s'mores dapat bertahan hingga seminggu.

Sekarang setelah kamu tahu cara membuat kue s'mores, mengapa tidak membuatnya sendiri?

Cookies ini sangat cocok untuk kumpul-kumpul bersama keluarga, teman, atau pacar. Berkreasilah sesuai yang kamu inginkan dan bersenang-senanglah!.(*)

Sumber: berbagai sumber