Jangan Salah, Inilah Perbedaan Kupat Tahu dan Kupat Sayur Masakan Lokal di Kota Serang

INFORADAR.ID - Kupat tahu dan kupat sayur merupakan dua makanan yang populer di Kota Serang.

Namun, banyak orang yang salah membedakan antara kupat tahu dan kupat sayur.

Banyak orang mengira bahwa kupat tahu dan kupat sayur dua jenis makanan yang sama, namun meskipun namanya mirip, sebenarnya keduanya sangat berbeda.

Kupat tahu adalah hidangan dengan banyak variasi pada setiap daerah.

Ada banyak variasi seperti kupat tahu di Solo, kupat tahu di Magelang dan tahu gimbal di Semarang.

Di Surabaya, kupat tahu disajikan dengan kupat atau ketupat, tahu goreng, tauge yang sudah dimasak dan bawang goreng dengan bumbu kacang dan kerupuk.

Cita rasa kupat, tahu goreng, toge rebus dan bawang goreng berpadu dengan bumbu kacang dan kerupuk menciptakan hidangan yang menggugah selera.

Kupat tahu biasa disajikan di Serang sebagai hidangan sarapan.

Namun tak jarang juga sering disajikan untuk makan siang.

Harga kupat tahu bervariasi, tetapi biasanya Anda bisa mendapatkan kupat tahu yang lezat ini dengan harga Rp10.000.

Beralih ke kupat sayur, perlu diketahui bahwa kupat sayur berbeda dengan kupat tahu.

Jika kupat tahu digoreng, kupat sayur direbus dan disantap dengan kuah kuning.

Ada banyak variasi daerah, seperti kupat sayur ala padang dan kupat sayur ala Betawi.

Kupat sayur di Serang terdiri dari ketupat, tahu yang dimasak, sayur labu dan wortel yang dipadukan dengan kuah kuning.

Kupat sayur juga bisa disajikan dengan pelengkap lain, seperti ikan goreng atau balado telur.

Rasanya yang ringan dan tidak terlalu berat sehingga kupat sayur merupakan hidangan sarapan yang populer.

Harganya juga relatif murah, hanya dengan Rp5.000 Anda sudah bisa mendapatkan seporsi kupat tahu lengkap dengan sayuran dan kerupuk.

Inilah perbedaan antara kupat tahu dan kupat sayur yang sering tertukar. (*)

Sumber: