Resep Ayam Opor: Hidangan Lezat dengan Cita Rasa Nusantara

• Bawang putih, 8 siung

• Kemiri, 4 butir sangrai

• Ketumbar, 1 sdt

• Jahe, 1 ruas

• Kunyit, 11/2 ruas

Cara membuat :

• Cuci bersih ayam kemudian sisihkan.

• Tumis bumbu halus tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum.

BACA JUGA:Ayam Baput: Rahasia Krispi yang Bikin Ketagihan

BACA JUGA:Nasi Bakar Ayam Jamur: Lezatnya Perpaduan Rempah dan Kelezatan Ayam

2 mangkuk opor ayam yang lezat--Freepik/@freepik

• Setelah tumisan harum masukan ayam dan aduk-aduk sebentar kemudian masukan air, masak sampai air mendidih dan ayam matang sempurna.

• Masukan garam, lada, gula dan santan masak sampai sekiranya santan matang 10 menitan.

• Ayam Opor siap dinikmati dengan taburan bawang goreng lebih nikmat

Ayam opor adalah hidangan yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan nilai sejarah dan budaya Indonesia.

Sumber: