Nikmati Lezatnya Ayam Besengek, Hidangan Tradisional yang Menggoda

INFORADAR.ID - Bosan dengan menu ayam goreng yang itu-itu saja? Yuk, coba sensasi berbeda dengan ayam besengek. Hidangan khas Jepara ini menawarkan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang bikin ketagihan. 

Daging ayam yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu rempah yang kaya akan aroma, menciptakan hidangan yang menggoyang lidah.

Dengan mengikuti resep lengkap dan mudah ini, Anda bisa menyajikan ayam besengek buatan sendiri yang tidak kalah enak dengan restoran.

Ayam Besengek, salah satu warisan kuliner Nusantara, dikenal dengan cita rasanya yang kaya dan bumbu rempah yang melimpah.

Hidangan khas ini memiliki tekstur lembut dengan rasa gurih dan sedikit manis yang memanjakan lidah. Cocok disajikan sebagai menu utama di acara spesial atau sekadar makan malam bersama keluarga.

Hidangan ini berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, dikenal sebagai sajian tradisional yang sering dihidangkan dalam acara-acara spesial.

Ayam besengek, sajian khas Jepara, adalah hasil dari proses pengungkepan daging ayam dalam kuah santan yang kaya akan rempah-rempah.

 Kuah santan yang menyusut membuat rasa bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam, menciptakan cita rasa yang unik dan khas.

BACA JUGA:Resep Rahasia Ayam Madu Super Lezat

BACA JUGA:Cocok Dimakan saat Cuaca Dingin, Ini Resep dan Cara Membuat Sup Bakso Ayam Sayuran Ala Devina Hermawan

Saat berkunjung ke Jepara, kamu akan dengan mudah menemukan warung makan yang menyajikan ayam besengek dengan berbagai variasi.

Ayam besengek memiliki sejarah yang panjang sebagai hidangan istimewa. Di masa lalu, hidangan ini sering menghiasi meja makan para bangsawan Jawa Tengah.

Salah satu sosok terkenal yang menyukai ayam besengek adalah Raden Ajeng Kartini. Beliau diketahui sangat menggemari cita rasa kaya rempah dari hidangan ini.

Sumber: