Nikmati Lezatnya Ayam Besengek, Hidangan Tradisional yang Menggoda

• 1 sdm gula merah 

Cara membuat : 

• Marinasi ayam dengan garam dan kaldu jamur diamkan 30 menit 

• Masak ayam dengan sedikit minyak, masak dengan api besar hingga ke coklatan 

• Angkat sisihkan 

• Blender semua bahan 2 hingga halus 

• Tumis bumbu halus bersama dengan serai, lengkuas, dan daun jeruk 

• Masukan ayam, santan, dan seasoning. Didihkan 

• Setelah mendidih, kecilkan api masak selama 30 menit hingga bumbu mengental

• Masukan cabe rawit utuh 

• Matikan api, sajikan 

Dengan perpaduan bumbu rempah yang kaya dan cita rasa pedas yang khas, Ayam Besengek adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Tak hanya lezat, resep tradisional ini juga membawa kita lebih dekat dengan kekayaan kuliner Nusantara. 

BACA JUGA:Pecinta Makanan Pedas Merapat! Ini Resep Misoa Ayam Pedas yang Bisa Kamu Buat Sendiri di Rumah

BACA JUGA:Menu Viral! Ini Resep Ayam Kukus Pasundan yang Gurih dan Lembut, Catat Cara Buatnya

Sumber: