Resep Mochi Wijen Isi Kacang Khas Semarang, Cek Cara Buatnya

Bahan adonan mochi:

-160 gr tepung ketan

-40 gr tepung tapioka

-80 gr gula pasir

-2 sdt minyak

-280 gr air

-1/2 sdt garam

-1/2 sdm perisa pisang ambon

Lainnya:

-Wijen sangrai Maizena

Langkah:

1. Langkah pertama, kamu bisa siapkan untuk isisan original terlebih dahulu, setelah itu masak air, gula, dan garam sampai mendidih lalau masukkan kacang giling, masak di api sedang kecil sampai menyatu sambil diaduk lalu dinginkan

Adonan mochi-Tangkapan layar akun youtube-Devina Hermawan

2. Selanjutnya untuk isian cokelat, kamu masukkan kacang almond, gula, garam, dan indomilk kental manis swiss choco, lalu masak di api sedang kecil sampai menyatu lalu aduk setelah itu dinginkan

3. Setelah dingin, kamu bisa langsung bentuk bulat masing-masing isian dengan sendok takar ukuran 1 sdt

Sumber: