Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Begini Cara Mudah Membuat Sempol Ayam yang Gurih dan Kekinian: Ini Resepnya

-3 sdm sambal bangkok

-1 sdm kecap ikan

-2-3 sdm air jeruk nipis

-2 sdm air

3. Langkah-langkah:

BACA JUGA:7 Makanan Khas Serang Banten yang Unik dan Lezat: Makanan yang Satu Ini Hanya Ditemui di Hari Tertentu Saja

BACA JUGA:Apa Arti Second Choice? Bahasa Gaul yang Viral di Media Sosial, Yuk Cari Tahu

1. Masukan ayam, garam, merica, kaldu ayam bubuk, gula pasir, bawang merah, bawang putih ke food processor hingga halus.

2. Setelah itu, masukan telur, terigu, tapioka, daun bawang, daun jeruk dan cabai merah keriting, lalu haluskan kembali dan masukan ke dalam piping bag.

3. Kemudian siapkan tusuk sate, lalu masukan setengah bagian tusuk sate ke dalam plastik, lalu semprotkan adonan sempol sambil tarik tusuk sate keluar.

4. Rebus di air yang hampir mendidih hingga matang, tiriskan.

5. Selanjutnya, untuk saus cocolannya kamu bisa blender daun ketumber, bawang putih, cabe rawit hijau, sambal bangkok dan kecap ikan, lalu pindahkan ke dalam mangkuk.

6. Setelah itu, kamu bisa tambahkan perasan jeruk nipis dan air matang lau aduk hingga merata.

7. Kocok telut, celupkan sempol ke dalam telur kemudian goreng hingga kecokelatan, tiriskan.

8. Sempol siap disajikan.

Sumber: