Menjelang Idul Adha 2024: Yuk Ketahui Trik Jitu Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing

INFORADAR.ID – Tentunya, menjelang Hari Raya Idul Adha 2024, kita semua ingin mempersiapkan hidangan kambing yang lezat dan berkualitas. 

Namun di momen Idul Adha 2024, satu masalah yang sering muncul dalam perayaan Idul Adha adalah bau prengus yang khas dari daging kambing. 

Bau ini kadang membuat kurang nyaman bagi sebagian orang. Tapi tenang saja, ada beberapa trik yang bisa kita gunakan untuk menghilangkan bau prengus daging kambing untuk kamu masak pada Idul Adha 2024.

Dengan mengikuti beberapa trik sederhana ini, kita dapat menikmati hidangan daging kambing yang lezat dan bebas dari bau prengus menjelang perayaan Idul Adha 2024.

BACA JUGA:Kreasi Lezat di Idul Adha 2024: Yuk Coba Resep Bola-Bola Daging Siram yang Menggugah Selera 

Dilansir dari Instagram @intisari, berikut ini cara menghilangkan bau prengus daging kambing.

1. Tidak memcuci daging kambing mentah

Masukkan daging kambing mentah langsung ke dalam air mendidih. Biarkan sebentar hingga daging mengeluarkan banyak buih lalu angkat.

2. Rebus dengan kacang hijau

Takaran untuk merebus daging kambing, untuk 1 kg daging kambing rebus bersama 5 gram kacang hijau.

3. Lumuri dengan jeruk nipis

Caranya dengan melumuri permukaan daging dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 30-60 menit.

BACA JUGA:Cita Rasa Khas Idul Adha 2024, Yuk Berkreasi dengan Resep Botok Daging Cincang yang Lezat dan Sehat

4. Masak daging kambing pakai rempah

Sumber: