Resep Ceker Pedas Rumahan Ala Korea, Cocok Dinikmati Sambil Nonton Drakor

INFORADAR.ID - Saat kamu menonton drama Korea, kamu bisa sambil menikmati makan ceker yang pedas.

Ceker salah satu makanan yang paling tepat, kombinasi rasa asin dan pedas cocok dinikmati sambil nonton drakor.

Terlebih saat hari libur, seseorang akan memilih nonton drama korea sambil menikmati makanan yang pedas seperti ceker.

Saat liburan, mungkin sedikit repot untuk keluar rumah untuk memasak ceker pedes ini sebagai teman saat nonton drakor.

Ada juga beberapa orang mungkin akan tinggal di rumah seharian dan menonton drama Korea favorit mereka.

Sebagai tambahan untuk menonton drama Korea favorit, bisa membuat ceker pedas yang mudah dibuat.

Dengan begitu pasti akan lebih menyenangkan jika kamu menyantap makanan pedas seperti ceker dinikmati sambil menonton drakor.

Sudah diketahui secara luas di kalangan pecinta makanan Korea bahwa ceker pedas dapat muncul di beberapa adegan drama Korea.

Ceker pedas juga salah satu makanan menarik bagi lidah seseorang.

Ceker pedas bisa dinikmati sebagai teman nonton drakor karena bisa  menggugah selera saat nonton drakor.

Gurihnya ceker ayam terlihat dari perpaduan ceker dengan rempah-rempah sehingga menciptakan cita rasa pedas yang tajam.

Para pecinta kuliner yang penasaran, ada beberapa cara mudah memasak ceker pedas sebagai sajian nonton drakor.

Berikut ini ada beberapa cara memasak ceker pedas ala korea :

- Siapkan  250 gram ceker ayam tanpa tulang atau bisa juga menggunakan ceker ayam dengan tulang sesuai selera.

- Selanjutnya, siapkan satu batang serai dan dua lembar daun salam untuk bumbunya.

-Siapkan juga bumbu tambahan, seperti tiga lembar daun jeruk dan jahe cincang.

-Dan siapkan air mineral secukupnya.

-Jangan lupa siapkan juga cabai, seperti cabai rawit, cabai rawit merah, atau cabai merah keriting.

(Sesuaikan tingkat kepedasannya dengan selera).

-Kemudian siapkan enam siung bawang merah dan tiga siung bawang putih.

-Siapkan juga minyak sayur secukupnya.

- 2 sendok kaldu bubuk secukupnya.

Cara memasak :

1. Cuci terlebih dahulu ceker ayam hingga kulit luarnya benar-benar bersih. Jangan lupa untuk memotong kuku-kuku pada kaki ayam.

2. Jika ceker ayam sudah bersih, siapkan air mendidih agar teksturnya empuk saat digunakan nanti. Jika semua bahan dan bumbu sudah siap.

3. Pertama-tama rebus ceker ayam di dalam panci. Rebus ceker ayam di dalam panci selama 20 menit.

4. Setelah mendidih, angkat ceker ayam dan taruh di wadah terpisah untuk meniriskan airnya. Kemudian cincang atau blender bahan-bahan seperti cabai keriting, cabai rawit dan minyak wijen. Tambahkan juga bawang merah, bawang putih dan sedikit minyak.

5. Setelah semua bumbu halus, siapkan teflon atau wajan besar dan goreng.

6. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan air, kaldu, penyedap rasa, daun jeruk dan serai, lalu goreng hingga bumbu tercampur rata.

7. Masukan ceker ayam yang sudah direbus. Aduk lagi hingga ceker benar-benar terlumuri saus sambal dan saus tomat lalu beri kaldu jamur.

8. Setelah ceker tercampu merata, ceker pedas ala korea sudah siap di sajikan.

Itulah resep ceker pedas yang bisa kamu nikmati sambil nonton drakor.(*)

Sumber: