Dibandingkan makanan berat, telur rebus lebih mudah dicerna, jadi cocok dimakan di pagi hari tanpa membuat perut terasa begah.
4. Baik untuk otak
Telur mengandung kolin, yang penting untuk kesehatan otak, daya ingat, dan fungsi saraf yang baik.
3 Resep Menu Sarapan Telur
Agar tidak bosan dengan telur rebus coba resep dibawa ini untuk menu sarapan yang keyang dan sehat.
1. Salad Telur Rebus
Bahan-bahan: 1 butir telur, 1 buah kentang, 1 buah wortel ukuran kecil, 1 buah timun ukuran kecil, dan 4 lembar daun selada.
Cara membuat:
1.Rebus telur, kentang dan wortel hingga matang lalu angkat. Setelah sudah dingin, potong-potong.
2.Siapkan piring saji, letakkan daun selada, kentang, wortel dan timun yang sudah dipotong-potong.
3.Tambahkan potongan telur rebus.
4.Tuang salad dressing wijen sangrai diatasnya. Siap dihidangkan.
2. Salad Ayam dengan Telur Rebus
Bahan-bahan: 1/4 kg ayam fillet, 2 butir telur rebus, 2 buah kentang sedang, 6 lembar selada, 1/4 bonggol brokoli, 6 buah tomat ceri, dan 4 sdm mayonaise.
Cara membuat:
1.Marinasi dulu ayam dengan bumbu marinasi. Biarkan minimal 15 menit.