- Sedikit jinten
- 6 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 3 batang serai
- 100 ml santan
BACA JUGA:Penuh Makna, 20 Ucapan Selamat Tahun Baru Islam 2023 yang Cocok Dijadikan Caption
BACA JUGA:Kue Getas: Camilan Tradisional yang Menjadi Oleh-Oleh Cilegon, Yuk Simak Resepnya di Sini
Cara Memasak:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit dan jinten.
2. Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, gula dan garam sampai harum.
3. Masukkan ayam, masak ayam hingga ayam berubah warna lalu masukkan tahu.
4. Masak hingga ayam matang lalu masukkan santan, masak hingga santan mendidih, koreksi rasa lalu angkat.
Bahan Perkedel:
- 500 gr kentang (goreng lalu haluskan)
- 2 batang daun bawang (iris tipis, goring hingga setengah layu)
- 3 butir bawang merah (haluskan)