Jika kamu mendambakan kentang bertepung atau nasi putih berkalori tinggi, pertimbangkan untuk mencoba kembang kol.
Kamu dapat mengubah kembang kol menjadi kulit pizza, nasi kembang kol, atau mengganti setengah bagian kentang dalam resep dengan “kentang tumbuk”, kata Van Workum.
2. Kubis Brussel
“Sedikit minyak zaitun, garam, dan merica cocok untuk kubis Brussel, dan cocok untuk ikan bakar,” kata Majumdar. Selain rasanya, ini adalah sayuran yang besar dan kuat dengan label harga rendah kalori sekitar 38 kalori per cangkir.
3. Bengkuang
Kamu tidak bisa mengalahkan kerenyahan bengkuang yang memuaskan. Itu benar-benar membuat kamu merasa ingin makan sesuatu yang kuat dan mengenyangkan.
Dengan kandungan air 90 persen, satu cangkir irisan bengkuang mengandung 46 kalori dan enam gram serat. Bengkuang ini merupakan sumber inulin yang sangat baik, sejenis serat yang mendukung flora pencernaan yang sehat.
4. Bit
Buah bit bisa mengekang hasrat manis kamu, Bit adalah sayuran akar manis alami yang sering diabaikan, hal ini mengejutkan karena kamu tidak dapat “menguntungkan” penurunan berat badan dan manfaat kesehatan yang diberikannya. Faktanya, buah bit dapat membantu upaya pembakaran lemak kamu saat berolahraga.
Meskipun bit dianggap sebagai sayuran bertepung, karbohidratnya masih tujuh gram lebih rendah daripada kentang, dan setengah cangkirnya hanya mengandung 38 kalori.
5. Jamur
Apakah kamu ingin mengurangi lemak dan kalori dari makan malam klasik seperti taco, daging cincang, dan burger? Pindah dari lorong daging dan pergilah ke bagian produk untuk mengantongi beberapa jamur.
Jamur adalah salah satu dari sedikit sayuran yang menunjukkan umami, sensasi rasa gurih, sehingga dapat ditukar dengan beberapa item daging , seperti topi portobello dapat ditukar dengan patty daging sapi di hamburger.
6. Timun
Jika kamu ingin mengonsumsi lebih banyak serat, vitamin K, dan potasium, buang pengupasnya. Mentimun adalah salah satu sayuran yang tidak boleh kamu kupas .
7. Lobak