Resep dan Cara Mudah Buat Batagor Ikan Ala Devina Hermawan: Cocok Dijadikan Menu Buka Puasa

-3 lembar daun jeruk

-1 sdt garam

-1 sdm tepung beras

Lainnya:

-kulit pangsit goreng

-tahu putih ukuran besar

Pelengkap:

-jeruk limau

-kecap manis

-kuah bakso untuk batagor kuah

Cara membuat:

1. Langkah pertama, kamu masak kulit ayam dengan air hingga mendidih lalu gunting gunting, masak hingga air menyusut

2. Lalu setelah itu, iris bawang merah lalu masukkan minyak dan bawang merah ke dalam wajan, masak hingga kecokelatan. Pindahkan ke dalam mangkuk, biarkan dingin

3. Selanjutnya masukkan bawang putih ke dalam food processor, haluskan

4. Masukkan ayam, ikan, garam, gula, merica dan kaldu jamur, haluskan hingga lengket kemudian masukkan bawang goreng beserta minyak nya, air es, kecap ikan, telur dan daun bawang,

Sumber: