Perbedaan Mie Ayam Jawa dan Mie Ayam Bangka, Mana Favorit Kamu?

INFORADAR.ID – Keberagaman sudah menjadi keunikan dari negara kita. Seperti halnya makanan favorit satu ini, Mie Ayam.

Mie ayam merupakan makanan kesukaan yang dinikmati oleh seluruh kalangan. Harganya terjangkau, rasanya nikmat, membuat mie ayam selalu menjadi pilihan andalan. Pokokonya Indonesia banget .

Dan beberapa jenis mie ayam yang selalu jadi selera orang Indonesia adalah mie ayam bangka dan mie ayam jawa.

Serupa tapi tak sama, itu mungkin julukan yang tepat untuk 2 jenis mie ayam ini. Sama – sama mie ayam namun cara penyajian, serta rasanya yang sangat berbeda, namun juga sama – sama digemari oleh banyak masyarakat

Sebenernya, apa saja yah yang membedakan antara mie ayam bangka dengan mie ayam jawa?

Yuk, kita simak penjelasannya

Mie Ayam Jawa

Mie ayam jawa memliki ciri khas dengan kuah yang kental, mie lebih berwarna, serta rasanya yang cenderung manis dan gurih.

Menggunakan bahan seperti kecap manis, kunyit, lengkuas, daun salam, dan rempah- rempah lainnya sebagai bumbu dasar mie ayam jawa.

Bentuk mie pada mie ayam jawa lebih kecil dan teksturnya lembut.

Umumnya mie ayam jawa disajikan dengan kuah yang menyatu dengan mie, serta ditambah sayuran seperti sawi hijau. Dan bisa juga ditampah topping seperti baso, hingga ceker ayam.

Mie Ayam Bangka

Mie ayam bangka memiliki ciri khas dengan kuah yang bening, warna mie lebih pucat, serta rasanya yang cenderung asin gurih.

Menggunakan bahan seperti kaldu, kecap asin, garam, dan merica pada racikannnya sebagai bumbu dasar mie ayam bangka.

Bentuk mie pada mie ayam bangka lebih tipis dengan tekstur yang kenyal.

Biasanya mie ayam disajikan dengan kuah yang terpisah dengan mie, serta ditambah sayuran seperti toge dan jamur. Dan bisa juga ditambah topping seperti baso, pangsit goreng, ataupun pangsit rebus

Itulah penjelasan mengenai perbedaan antara mie ayam jawa dengan mie ayam bangka. Keduanya memiliki perbedaan yang jauh berbeda bukan?

Namun, itulah yang menjadi ciri khasnya.

Dari kedua jenis mie ini, mana yang jadi favorit kamu?.(*)

Sumber: berbagai sumber