Catat! Resep Tradisional dan Modern untuk Mengolah Daging Kurban

-Cara memasak: masak daging dengan santan dan bumbu pada api kecil selama beberapa jam hingga bumbu meresap dan daging menjadi lembut.

-Keunggulan: rasa yang kuat dan tahan lama.

2. Gulai

Gulai adalah hidangan berkuah santan yang kental dan lezat. Umumnya, menggunakan daging kambing atau sapi.

-Teknik memasak: daging direbus dalam santan dan berbagai rempah seperti daun salam, serai, lengkuas, dan cabai merah.

-Hidangan ini sangat pas dinikmati dengan nasi hangat serta pelengkap seperti kerupuk.

3. Sate

BACA JUGA:7 Persiapan Pendaftaran Kuliah: Apa Saja yang Harus Dipersiapkan?

BACA JUGA:Kuliah Lewat Jalur Mandiri: Apa yang Perlu Kamu Ketahui? Cari Tahu Lengkapnya di Sini

Sate kambing atau sapi adalah potongan daging yang ditusuk dan dipanggang dengan bumbu kecap atau bumbu kacang.

-Daging biasanya direndam dahulu dengan bumbu rempah supaya lebih empuk dan beraroma.

-Sate disajikan dengan lontong, sambal kecap, serta irisan bawang merah.

B. Resep Modern untuk Mengolah Daging Kurban

1. Steak Daging Sapi

-Steak daging sapi kini menjadi pilihan yang banyak diminati yang menggantikan hidangan tradisional.

Sumber: