4. Menyehatkan jantung
Kalium dalam ubi jalar membantu mengontrol tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
5. Mengandung antioksidan
Ubi jalar, terutama yang berwarna ungu, memiliki antioksidan tinggi yang melawan radikal bebas dalam tubuh.
Resep Kolak Ubi untuk Buka Puasa
Resep ini diedarkan oleh Mama Rizqi dalam website Cookpad.com.
Bahan-Bahan:
500 gram ubi jalar (kuning, ungu, atau merah), potong dadu
200 gram gula merah, serut halus
100 ml santan kental
750 ml udara
2 lembar daun pandan, simpulkan
¼ sdt garam
50 gram kolang kaling (opsional)
BACA JUGA: Kapan Malam Lailatul Qadar 2025? Ini Perkiraan Waktu dan Cara Menyambutnya!
BACA JUGA: D'MASIV Resmi Akuisisi Hak Penamaan Halte TransJakarta Petukangan Utara