-1 sdt garam
-1 sdm tepung beras
Lainnya:
-kulit pangsit goreng
-tahu putih ukuran besar
Pelengkap:
-jeruk limau
-kecap manis
Batagor kuah-Tangkapan layar akun youtube-Devina Hermawan
-kuah bakso untuk batagor kuah
Cara membuat:
1. Langkah pertama, kamu masak kulit ayam terlebih dahulu dengan air sampai mendidih lalu gunting-gunting dan masak sampai air menyusut
2. Iris bawang merah lalu masukkan minyak dan bawang merah ke dalam wajan, masak hingga kecokelatan. Pindahkan ke dalam mangkuk, biarkan dingin
3. Selanjutnya, kamu masukan bawang putih ke dalam food processor lalu kemudian haluskan
4. Setelah itu, kamu masukan ayam, ikan garam, gula, merica dan kaldu jamur lalu haluskan sampai lengket, lalu kemudian masukan bawang goreng beserta minyaknya, air es, telur, kecap asin dan daun bawang
5. haluskan kembali