INFORADAR.ID - Sebagai Kota Industri, Cilegon memiliki banyak restoran yang cocok untuk wisata kuliner.
Wisata kuliner menjadi salah satu keunggulan wisata di Kota Cilegon.
Sebagai kota yang menjadi tempat berdirinya industri, sedikit wisata alam yang ada di Kota Cilegon.
Namun hal itu tak membuat Cilegon tidak mempunyai daya tarik di bidang wisata.
Salah satu daya tarik wisata di Kota Cilegon adalah wisata kuliner.
Ada satu restoran yant cocok untuk wisata kuliner baik sendiri, dengan keluarga, teman atau kolega.
Namanya The Kaibon. Nama resto ini sama dengan Keraton Kaibon pada masa Kesultanan Banten.
Fulosofi yang diusung pun sama dengan filosofi dibangunnya keraton tersebut.
Menurut Direktur Utama PT Krakatau Sarana Properti Iip Arief Budiman, di balik nama The Kaibon tersembunyi makna yang mendalam, yang memandu konsep dan rasa di dalam resto yang berada di area Hotel The Royale Krakatau Cilegon tersebut.
“Nama Kaibon sendiri berasal dari kata ka-ibu-an, yang memang pada dahulu kala keraton kaibon sendiri merupakan tempat tinggal yang di peruntukan bagi ibunda Sultan Syafiudin "keibuan." Ini adalah sebuah istilah yang menggambarkan rasa kasih sayang seorang anak terhadap ibundanya," kata Iip.
Adapun sejumlah menu yang menjadi andalah di The Kaibon antara lain:
- Seafood Noodle Kuantan Soup (Nyonya Laksa).
Ini adalah sup kental yang kaya dengan santan, rempah-rempah, dan potongan daging seafood dan udang yang lembut. Rasa pedas dan gurihnya akan memanjakan lidah Anda, mengingatkan Anda akan perjalanan kuliner di Indonesia.
- Nasi Goreng Peranakan: Sejuta Cita Rasa dalam Satu Sajian Nasi.
Ini adalah nasi goreng yang diinspirasi oleh masakan Peranakan, yang terkenal dengan perpaduan rempah-rempah, udang, dan rempah-rempah aromatik. Setiap suapan akan membawa Anda dalam perjalanan rasa yang tak terlupakan, menggabungkan manis, pedas, dan gurih dalam satu piring.