Resep Bakso Ayam Bakar yang Gurih dan Kenyal Ala Devina Hermawan, Yuk Intip Cara Buatnya di Sini

-cabai rawit merah iris

-jeruk limau

Cara membuat:

1.Langkah pertama, pnaskan sedikit minyak, goreng bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan kecokelatan lalu sisihkan

2.Selanjutnya potong-potong dada ayam dan paha ayam

3.Di dalam food processor, masukkan paha ayam, dada ayam, garam, gula pasic, merica, kaldu bubuk, pala bubuk, baking powder dan air es, haluskan hingga lengket

4.Lalu setelah itu, masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng, kulit ayam rebus dan telur, haluskan hingga benar-benar halus

5.Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, haluskan hingga rata. Pindahkan ke dalam mangkuk

6.Didihkan air lalu kecilkan api. Bentuk bulat bakso lalu rebus hingga matang, tiriskan dan biarkan dingin

7.Tusuk bakso dengan tusuk sate

8.Di dalam mangkuk, masukkan bawang putih parut, kecap manis, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap maggi, margarin dan perasan jeruk limau, aduk rata

9.Sayat-sayat bakso kemudian bakar bakso hingga sedikit kecokelatan. Oles dengan bumbu bakar, bakar hingga wangi dan kecokelatan kemudian oles kembali, bakar hingga meresap

10.Bakso ayam bakar siap disajikan

Nah, itulah resep dan cara membuat bakso ayam bakar yang gurih dan kenyal ala Devina Hermawan yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.

Sumber: