Nasi Ayam Crispy Ala Thailand: Renyah di Luar, Lembut di Dalam

Untuk kaldu dan sup : 

• 250 gr sayap ayam 

• 2 batang daun bawang 

• 5 cm jahe 

• 5 – 8 bawang putih 

• 1 liter air 

Nasi : 

• 500 gr beras 

• 5 pcs akar batang daun ketumbar 

• 5 pcs bawang putih 

• 2 – 3 sdm minyak ayam 

• 1 sdt kaldu jamur 

• ½ sdt garam 

• ½ sdt lada putih 

• 700 ml kaldu ayam 

Sumber: