Ide Takjil: Resep Cireng Kuah Pedas

‎INFORADAR.ID - Buat kamu yang suka camilan dari aci atau tepung-tepungan, cireng kuah bisa jadi pilihan takjil yang cocok disantap saat waktu santai maupun menjelang buka puasa.

‎Bayangin saja, cireng yang renyah di luar tapi tetap empuk di dalam, lalu disiram kuah gurih dan segar. Kombinasi tekstur dan rasa ini dijamin bikin lidah langsung tergoda.

‎Daripada bingung cari jajanan di luar, kamu juga bisa menjadikan cireng kuah sebagai menu berbuka yang praktis dan bisa dibuat sendiri di rumah.

‎Selain lebih hemat, proses pembuatannya juga terbilang mudah dan tidak memerlukan bahan yang ribet. Bahkan, bahan-bahannya cukup sederhana dan mudah ditemukan.

‎Kamu bisa dengan mudah membeli semua bahan cireng kuah di warung dekat rumah, jadi nggak perlu repot ke mana-mana saat ingin membuat cireng kuah sendiri.

BACA JUGA:Samsung luncurkan Galaxy S26 Series, Bawa Fitur Privacy Display dan Agentic AI

BACA JUGA:Film horor komedi terbaru “Warung Pocong” akan tayang dibioskop:menceritakan tiga pemuda yang terlilit masalah

‎Yuk, langsung simak resep cireng kuah segar yang simpel dan cocok jadi camilan favorit di rumah berikut ini.

‎Bahan Cireng:

• ‎5 sdm tepung tapioka
• ‎250 ml air
• ‎1 batang daun bawang
• ‎Penyedap rasa
• ‎Garam  & lada
• ‎150 gr tepung tapioka

‎Cara Membuat:

1. ‎Campur semua bahan cireng kecuali 150 gr tapioka kemudian aduk perlahan sampai tercampur
2. ‎Masak adonan di teflon sampai mengental dan warnanya berubah menjadi bening, diamkan sampai tidak terlalu panas
3. ‎Campur dengan 150 gr tepung tapioka, uleni tanpa tenaga, jangan sampai kalis
4. ‎Buat adonan ke dalam beberapa bagian kecil
5. ‎Goreng dalam minyak panas  sampai matang

‎Bahan kuah:

• ‎6 cabai merah
• ‎6 rawit merah
• ‎2 bawang putih
• ‎500 ml air
• ‎gula, garam & penyedap rasa

‎Cara membuat:

1. ‎Haluskan semua bumbu kuah kemudian tumis sebentar saja
2. ‎Masukkan 900 ml air ke dalam bumbu tumis, aduk sambil tambahkan perasa gula, garam, dan penyedap rasa
3. ‎Agar lebih mantap, kamu bisa menambahkan 1 butir telur dan sayuran cesim ke dalam kuah yang mendidih.

‎Step terakhir siram kuah di atas cireng dan tambahkan perasan jeruk nipis biar lebih seger. Itulah resep sederhana untuk bikin cireng kuah yang kuahnya seger cocok untuk menu berbuka puasa.

Sumber: