Resep Sambal Teri Kecombrang Ala Devina Hermawan, Mudah Banget! Begini Cara Buatnya

-1 batang serai

-1 jempol lengkuas 150 ml minyak

-2 sdt garam

-3 sdm gula pasir

-2 sdt penyedap

Pelengkap:

-nasi putih

-kerupuk

Cara membuat:

1. Langkah pertama, kamu rendam teri dengan air panas beberapa saat lalu tiriskan

2. Setelah itu, iris tipis kecombrang, geprek serai, lengkuas dan daun jeruk

3. Selanjutnya masukan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai merah tanjung dan tomat ke dalam food processor, lalu haluskan

Potret bahan-bahan yang akan dihaluskan-Tangkapan layar akun youtube-Devina Hermawan

4. Selanjutnya, panaskan minyak, lalu masukan serai, lengkuas, daun jeruk, teri dan terasi, lalu goreng sampai sedikit kecokelatan

5. Tahap selanjutnya yaitu masukan bahan-bahan yang sudah di haluskan dan kecombrang, lalu aduk sampai rata, kemudian masukan garam, penyedap dan gula pasir, masak di api sedang kecil selama 15 sampai 20 menit

Sumber: