Resep Nutella Cookies, Sajian Kue Lebaran Anti Mainstream

INFORADAR.ID - Untuk para ibu, saatnya menyiapkan kue kering untuk Lebaran mendatang. 

Untuk menyajikan kue kering yang berbeda, cobalah resep kue kering Lebaran yang sedang populer tahun ini, yaitu Nutella Cookies. 

Resep kue kering Lebaran anti mainstream ini sangat mudah dibuat dan sangat lezat karena diberi selai cokelat Nutella. 

Ikuti cara buatnya yuk!

Bahan-bahan:

- 50 gram butter

- 100 gram margarin

- 20 gram gula halus

- 1 butir kuning telur

- 240 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru)

- 10 gram maizena

- 20 gram susu bubuk

- 15 gram meses

Topping:

- 200 gram selai Nutella

BACA JUGA : Resep Mudah Buat Strawberry Cheese Cake Tanpa Oven, Anti Gagal

Cara Pembuatan:

1. Kocok margarin, butter, dan gula halus dengan kecepatan rendah selama 1 menit, kemudian masukkan kuning telur dan aduk sebentar hingga tercampur.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan meses dan aduk sebentar lagi.

3. Pipihkan adonan dengan menggunakan penggilas, cetak dengan cetakan yang telah dicelupkan tepung ujungnya untuk menghindari lengket, lalu tata di atas loyang (loyang tidak perlu diolesi, atau bisa menggunakan kertas roti).

4. Panggang dengan suhu oven 130°C api atas bawah selama 15 menit, kemudian keluarkan dari oven dan biarkan hingga suhu ruang (sesuaikan dengan oven masing-masing).

5. Setelah itu, semprotkan selai Nutella yang telah dimasukkan ke dalam piping bag dan beri spuit pada cookies, lalu panggang kembali dengan suhu oven 150°C selama 20 menit. Keluarkan dari oven.

6. Dinginkan cookies hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam toples dan tutup rapat. Nutella Cookies siap disajikan saat Lebaran tiba.

7. Untuk yang penasaran dengan cetakan yang digunakan, gunakanlah cetakan nomor 103. (Catatan: Selai Nutella juga dapat diberikan saat adonan cookies hendak dimasukkan ke dalam oven pada suhu 150°C api atas bawah selama 30-35 menit).

Itulah resep kue Kering Lebaran anti mainstream, Nutella Cookies. Tambahkan suasana meriah dengan kue kering buatan sendiri yang unik seperti yang ada dalam resep ini yuk.(*)

BACA JUGA : Resep Samosa Ayam, Menu Takjil Ramadan Gurih dan Bikin Nagih

Sumber: