Resep Tahu Jeletot, Cocok Untuk Ide Jualan Saat Bulan Ramadan

INFORADAR.ID - Tahu jeletot adalah salah satu hidangan yang sangat digemari di Indonesia, terutama oleh pecinta makanan pedas. 

Tahu Jeletot berasal dari Jawa Barat dan terkenal akan rasa pedasnya yang menggigit serta tekstur renyah tahu. 

Dasar Tahu Jeletot berupa tahu diisi dengan tumisan tauge yang pedas, kemudian digoreng hingga crispy. 

Saking enaknya Tahu Jeletot bisa jadi ide jualan saat bulan Ramadan loh!

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tahu jeletot dan bisa jadi ide jualan saat bulan Ramadan.

Bahan-Bahan:

1 bungkus tahu kulit isi 10

1 bungkus tauge ukuran sedang

1 batang daun bawang

10 buah cabai rawit merah

Tepung bumbu serbaguna

Garam dan penyedap, secukupnya

Air

BACA JUGA : Cara Buat Milk Bun, Roti Viral dari Thailand

Cara Membuat:

- Pertama-tama, bersihkan tahu dengan mencucinya dan kerok bagian isinya hingga tersisa hanya kulitnya saja.

- Selanjutnya, bersihkan tauge, daun bawang, dan cabai rawit. Haluskan cabai rawit dengan cara diuleg, iris daun bawang, dan siapkan minyak untuk menumis tauge bersama dengan irisan daun bawang dan cabai. - Tambahkan sedikit garam dan penyedap sesuai selera. Tumis hingga tauge menjadi matang atau layu, lalu angkat dari api.

- Campurkan tumisan tauge yang pedas dengan bagian isian tahu. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik. Setelah itu, masukkan campuran tersebut ke dalam kulit tahu.

- Panaskan minyak untuk menggoreng. Siapkan adonan tepung dengan mencampurkan tepung bumbu serbaguna dengan air hingga membentuk adonan yang tidak terlalu cair. 

- Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kecoklatan dan menjadi krispi.

- Setelah matang, angkat dan tiriskan tahu goreng isi tauge ini. 

- Tahu goreng siap disajikan bersama keluarga sebagai hidangan lezat di waktu makan. 

Itulah resep membuat Tahu Jeletot. Bahan hingga cara buatnya sangat simpel dan disukai banyak orang. Cocok untuk ide jualan di bulan Ramadan. Selamat mencoba!.(*)

BACA JUGA : Puasa Tapi Tetap Diet? Ini 10 Menu Berpuka Puasa Agar Tubuh Tak Lemas

Sumber: