Mudah Plus Enak, Berikut Resep Martabak Tahu Telur

INFORADAR.ID - Martabak tahu telur merupakan hidangan khas Indonesia yang menggabungkan cita rasa tahu dan telur dalam satu sajian lezat. 

Caranya yang mudah untuk diikuti dan rasanya yang lezat jadi alasan mengapa martabak tahu telur disukai banyak orang. 

Berikut adalah cara pembuatan martabak tahu telur yang sederhana dan pastinya bisa diikuti dengan mudah.

Bahan-bahan:

Tahu putih, haluskan

Telur, kocok lepas

Daun bawang, cincang halus

Bawang merah, cincang halus

Bawang putih, cincang halus

Garam dan merica secukupnya

Kulit lumpia atau kulit martabak, sesuai selera

Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA : Resep Buat Cireng Kopong Super Gurih Anti Meledak, Bisa Jadi Teman Santai Kamu

Langkah-langkah:

Campurkan Bahan-bahan Utama

Ambil wadah, masukkan tahu yang sudah dihaluskan, telur kocok, daun bawang, bawang merah, bawang putih, garam, dan merica. 

Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

Siapkan Kulit Martabak

Letakkan selembar kulit lumpia atau kulit martabak di permukaan bersih atau wadah yang sesuai.

Isi Kulit dengan Adonan Tahu Telur

Ambil sebagian adonan tahu telur dan letakkan di tengah kulit lumpia. Ratakan adonan dengan merata.

Lipat dan Rekatkan

Lipat kedua sisi kulit dari kiri dan kanan ke tengah, lalu gulung dari bagian bawah hingga membentuk martabak.

Goreng Martabak Tahu Telur

Panaskan minyak goreng di wajan. 

Setelah minyak panas, goreng martabak hingga berwarna kecokelatan dan kulitnya menjadi krispi.

Angkat dan Tiriskan

Setelah matang, angkat martabak dan tiriskan untuk menghilangkan minyak berlebih.

Sajikan dengan Sambal Pilihanmu

Martabak tahu telur siap disajikan. Tambahkan sambal kecap atau saus favoritmu untuk menambah cita rasa.

Dengan langkah-langkah yang mudah ini, kamu dapat menikmati martabak tahu telur ala rumahan yang lezat dan gurih. Selamat mencoba!

Ikuti juga informasi seputar resep kuliner lainnya hanya di inforadar.disway.id.(*)

BACA JUGA : Resep Simpel Keju Aroma, Cemilan Tahun Baru dan Bikinnya Gak Lama

Sumber: