Resep Risol Matcha yang Lagi Viral, Ide Camilan Manis dan Jualan Takjil Ramadan 2026

Semua bahan dicampurkan lalu diaduk menggunakan mixer hingga halus dan tidak bergerindil.

Cara Membuat Kulit

Adonan kemudian dituang satu centong sayur ke atas teflon datar panas. Ratakan hingga membentuk lembaran tipis seperti kulit risol pada umumnya. Ulangi proses ini sampai adonan habis dan sisihkan.

BACA JUGA:Kapulso Cafe Horison Altama Hadirkan Menu Signature Enam Negara, Sajikan Menu Asean dan Tradisional

BACA JUGA:Bitts Coffee Pandeglang: Tempat Nongkrong, Kopi & Acara Komunitas Kekinian

Bahan Isian Cream Matcha

Untuk isian lembutnya, siapkan:

• 65 gram gula pasir

• 3 butir kuning telur

• 2 sendok makan bubuk matcha

• 2 sendok makan maizena

• 265 ml susu full cream

• 20 gram mentega

Semua bahan, kecuali mentega, dicampur dan dimasak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Setelah mengental, tambahkan mentega dan aduk hingga rata sebelum diangkat.

Proses Perakitan

Sumber: