Resep dan Cara Membuat Keripik Pisang Lumer Cokelat: Camilan Renyah dan Manis untuk Segala Suasana

-Garam secukupnya

-Minyak goreng secukupnya

Untuk Cokelat Leleh:

-150 gram cokelat batang (dark atau milk chocolate, sesuai selera)

-1 sdt margarin atau butter (agar cokelat lebih mengkilap dan leleh dengan baik)

BACA JUGA:Dampak Negatif Kebiasaan Tidur Lewat dari Jam 12 Malam: Bisa Merusak Fokus

BACA JUGA:Daftar Sepeda Listrik dengan Harga Mulai dari 3 Jutaan, Simak Ini

-Topping tambahan: meses, kacang cincang, atau parutan keju (opsional)

Langkah-Langkah:

1. Siapkan Pisang

Kupas pisang kepok dan iris tipis menggunakan alat serut untuk memastikan ketebalannya merata. Semakin tipis irisan, semakin renyah hasil keripiknya.

2. Rendam Pisang

Rendam irisan pisang dalam air garam dan kapur sirih selama 10-15 menit. Ini bertujuan untuk menghilangkan getah serta menjaga kerenyahan saat digoreng. Setelah direndam, tiriskan dan keringkan menggunakan tisu dapur.

3. Goreng Keripik

Panaskan minyak dalam jumlah banyak (deep frying) dengan api sedang. Goreng irisan pisang hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya kering. Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.

Sumber: