Ketika sudah jadi risol nya, lakukan dengan cara memanggang (Bukan Menggoreng)
Opsi A: Menggunakan Oven
- Panaskan oven di suhu 200°C selama 10 menit.
- Tata risol di loyang yang sudah dioles tipis margarin atau dialasi kertas roti.
- Panggang selama 20-25 menit, balik setelah 15 menit agar kedua sisi matang merata.
- Keluarkan ketika kulit sudah kecokelatan dan terasa keras saat disentuh.
Opsi B: Menggunakan Air Fryer
- Air fryer lebih praktis dan hasilnya lebih mirip gorengan.
- Tata risol di keranjang air fryer, jangan saling menumpuk.
- Semprot sedikit minyak (opsional, untuk warna keemasan).
- Masak di suhu 180°C selama 10-12 menit, goyang keranjang di menit ke-6.
- Hasilnya renyah dengan minyak sangat minimal.
Opsi C: Menggunakan Teflon (Metode Panggang Kering)
- Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil.
- Letakkan risol di atas teflon, biarkan selama 5-7 menit hingga bagian bawah kecokelatan.
- Balik perlahan, panggang sisi lainnya hingga renyah.