INFORADAR.ID - Siapa yang bisa menolak kelezatan tempe penyet? Lauk yang satu ini memang selalu menjadi favorit, apalagi jika disajikan dengan sambal bawang yang pedas dan menggugah selera.
Tempe penyet bisa ditemukan di warung makan hingga restoran, tetapi sebenarnya Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Selain rasanya yang lezat, tempe penyet juga sangat praktis dan mudah dibuat. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar atau warung terdekat.
Tempe sendiri berasal dari kedelai yang difermentasi, dan sudah ada di Indonesia sejak ratusan tahun yang lalu, kemungkinan besar diperkenalkan oleh masyarakat Jawa pada abad ke-16.
Awalnya, tempe dibuat untuk menggantikan protein hewani dengan bahan yang lebih murah dan mudah ditemukan di Indonesia.
Sementara itu, "penyet" dalam tempe penyet merujuk pada cara penyajiannya. Tempe yang sudah digoreng atau dimasak terlebih dahulu, kemudian dihancurkan atau "penyet" menggunakan ulekan atau cobek, sering kali disertai dengan sambal pedas.
Teknik ini membuat tempe menjadi lebih empuk dan meresap bumbu sambal yang nikmat, menciptakan perpaduan rasa gurih dan pedas yang khas.
BACA JUGA:Makanan Vegan Terenak di Dunia Itu Bernama Tempe Goreng
BACA JUGA:Tidak Hanya Enak dan Murah, Ternyata Tempe Punya Manfaat untuk Ini
Tempe penyet dengan kemangi -- Instagram/@bundamasak.id
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan cara membuat tempe penyet yang enak dan praktis, lengkap dengan tips agar hasilnya semakin nikmat.
Dilansir dari akun threads @masakcin Yuk, simak resepnya dan coba buat sendiri di rumah!
Bahan :
• ½ papan tempe
• Minyak untuk menggoreng