• 3 biji kemiri
• 1 sdm ketumbar
• Setelunjuk kunyit
• Sejempol jahe
• 15 buah cabe merah keriting
BACA JUGA:Masih Ada Stok Daging Kurban? Dibuat Semur Daging Betawi Aja
Secukupnya :
• Garam
• Gula
• Penyedap
Cara memasak :
• Panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu tumis hingga wangi
• Masukkan daging sengkel, tumis aduk rata hingga berubah warna, sir secukupnya hingga melewati permukaan daging
• Tambahkan garam, gula, penyedap, masak sampai daging setengah empuk